10代でコーヒー店を経営し、20歳で銀座にクラブを開き、実業家として活躍。21歳の時に結婚その後間もなく離婚。波乱万丈の人生を経て1982年から六星占術に関する著作を次々に発表して一躍有名になった。
銀座時代（1983年）に、終戦の詔書に携わったという陽明学者の安岡正篤と、六星占術の禁を犯し、六星占術で言うところの自分の「大殺界」の真っ最中に再婚したが同年死別。結婚当時、安岡は85歳と高齢だったこともあり、遺族とは訴訟合戦となった。
著書は100冊以上に上り、その売り上げは総計3900万部以上と言われ、「占いの本を世界一売った人」としてギネスブックにも掲載されている。
京都府内に豪邸があり、多数の高価な骨董品やブランド物は『ウンナンの気分は上々。』などテレビ番組で紹介された。
愛のエプロンでは、大変腕前がよく、ジャッジマンからも「最高だ！」と言われ評判となっている。
K-1ファイターの魔裟斗とは仲がよく、彼からは「カズー」と呼ばれている。
2006年1月28日には、細木久慶が信用金庫より300万円を騙し取ったとして警察に逮捕された。1994年にも細木久慶が恐喝罪で逮捕され、執行猶予判決を受けたことがあり、その為細木数子とはほぼ絶縁状態であると報道された。
細木数子の竹の子ご飯レシピ
先週、フジテレビの
幸せって何だっけ
竹の子ご飯
今日、竹の子を頂いたのでたいんですがどなたかレシピわかりませんでしょうか？
調味料の細かい分量までは覚えていませんが、竹の子と一緒に炊く油揚げを、湯通しではなくごま油で素揚げしていました。
味付けに特に変わったものを使用してはいなかったと思うので、普通のお味だと思いますよ。
細木数子のレシピ先週、細木数子の番組（ネプチューンが出ている・・・）で、モロヘイヤを使った料理が紹介されていたんですが、レシピがおわかりに方、教えてください。
モロヘイヤのスープで、見た目は青汁のようだったんですが、スゴクおいしかったようで。
細木数子のカレーライス
2月25日放送の、細木数子の幸せってなんだっけ、の料理コーナーで作られていたカレーのレシピを御存知の方教えて下さい。
芽はとる。
（半分に切ったらとれます）じゃがいもの芽もとる。
（徳光さんが芽がどれだかわからないと苦戦してました）具は大きめ。
豚バラスライスも野菜炒めに入れるくらいの大きさにザクザク切っていました。
肉を塩を小さじ１程度ふって下味をつけ、次に野菜を加え炒め、また塩を野菜の上から全体にぱらぱら～と(野菜の量にあわせてねとのこと)ふっていました。
ここで、下味をつけることが、味がボケないポイントだそうです。
水を入れて煮込んで、市販ルー（銘柄不明）を割りいれて溶かし、仕上げに牛乳を２分の１カップほど加えて出来上がり。
仕上げの牛乳で味がまろやかにまとまるそうです。
ご飯を盛り付けるときは、と山を作るように盛るようにとのこと。
人に、そんなんじゃー出世しないよと、おっしゃっておりました。
タマネギがとろけていてじゃがいももゴロゴロ入っていて美味しそうなおうちのカレーという感じでした。
にんにく４，５個を、油大さじ２（だったと思う）でいためてばら肉とにんじん、たまねぎ、じゃがいもといためる。
たまねぎは１個を４等分にしてじゃがいもほとんど包丁をいれずに具材を大きめでいためていました。普通にカレーをつくって最後に牛乳をお玉２杯くらいいれていましたよ。
時間を３０分くらいかけることでたまねぎはとけて肉はひき肉のようになることがうまみを出すこつだそうです。
細木数子の料理は『愛のエプロン』での高評価からも定評がありますね。一度食べて見たいなー。
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